6月20日に放送された「直撃コロシアム」で紹介された作り置きダイエット。
ぽっちゃりOLが2週間でマイナス5kgのダイエットに成功した、柳澤英子さんの簡単作り置きダイエットのレシピを紹介します。
直撃コロシアムで紹介された作り置きダイエットのルール
作り置きダイエットとは、1週間分の食材をまとめてつくりおきしてその食品を自由に組み合わせて食べるダイエットです。
作り置きダイエットのいいところは、
①火を使わず電子レンジだけで加熱するので、調理の手間が省けること。
②電子レンジでチンしたままで食材を触らないので、衛生的に日持ちがする。
③肉、魚、野菜をたっぷり食べることができる。
という利点があげられます。
火を使わないので、料理が苦手な方にもオススメです。
また、ダイエットのルールとして 昼食は、お米を食べていいということです。
作り置きダイエット発案者の柳澤英子さんも、食事を楽しみながらダイエットすることが目的と言っていますので、無理なく我慢せずに好きなご飯を食べられるのは、最高ですね！
直撃コロシアムで紹介された作り置きダイエットレシピ
直撃コロシアムで実践した作り置きダイエットのレシピを紹介します。
豚巻きブロッコリー
材料
ブロッコリー
豚バラ肉
粉チーズ
塩こしょう
カレー粉
手順
豚バラ肉に塩胡椒をふります
それをブロッコリーに巻きます
耐熱容器に入れてカレー粉と粉チーズをふりかけます（たっぷりめに）
電子レンジ600Wで4分加熱で完成
ブロッコリーの歯ごたえがあるので、かさ増しの効果もあると言われています。
鶏胸肉ロール
材料
鶏胸肉
アスパラガス
たらこ
マヨネーズ
塩
こしょう
酢
手順
鶏胸肉に切れ目を入れて塩胡椒で下味をつけます
たらことマヨネーズを合わせます
鶏胸肉にたらこマヨネーズを塗ってアスパラガスを巻きます
電子レンジ600Wで5分加熱で完成
ダイエット中に油を遠慮しがちですが、肌荒れや便秘の原因となるので、マヨネーズを取り入れることで、油を摂取する目的としています。
しめじの洋風ナムル
材料
しめじ
ベーコン
塩
ガーリックパウダー
こしょう
オリーブオイル
顆粒コンソメ
手順
しめじを保存容器に入れます
厚切りにしたベーコンをしめじの上にのせます
顆粒コンソメをまぶします
お酢をふりかけます。
電子レンジ600Wで3分加熱で完成
ひき肉のソーセージ風
材料
キャベツ
牛豚合挽き肉
ガーリックパウダー
カレー粉
こしょう
塩
オリーブオイル
手順
牛豚合挽き肉に塩こしょうで下味をつけます
カレー粉とガーリックパウダーをいれます
混ぜ合わせて、ソーセージ風に俵型にしてキャベツの上にのせます
電子レンジ600Wで4分加熱で完成
がっつりとした食事なので、お昼に食べるのにオススメです。
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サワーキャベツ
材料
キャベツ
玉ねぎ
塩
こしょう
顆粒だし
酢
粒マスタード
手順
細切りにしたキャベツと玉ねぎに塩こしょうをふりかけます
顆粒だしでコクをプラスします
たっぷりとお酢をかけます
電子レンジ600Wで3分チンした後に粒マスタードを和えて完成
ピリ辛のし鶏風
材料
さやいんげん
鶏ひき肉
おから
卵
こしょう
豆板醤
味噌
手順
おからを鶏ひき肉と混ぜます
味噌と豆板醤をいれます
つなぎに卵を加えます
1cmほどに切ったさやいんげんをいれます
混ぜたものを耐熱容器にまんべんなく入れます
電子レンジ600Wで4分加熱で完成
そのままスプーンですくって食べてもいいのですが、切り分けてお皿に盛り付けることで食事をより楽しむことができます。
セロリと油揚げの煮物
材料
油揚げ
セロリ（葉っぱも使用）
しょうゆ
水
顆粒だし
みりん
手順
セロリと油揚げを保存容器に入れます
顆粒だし、みりん、水、醤油をいれます
電子レンジ600Wで4分加熱で完成
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鮭の味噌煮
材料
生鮭
長ネギ
ミョウガ
味噌
みりん
酒
生姜パウダー
手順
耐熱皿に長ネギを敷き詰めます
ネギの上に鮭をのせます
鮭の間にミョウガを並べます
味噌、酒、みりんを混ぜ合わせたタレをかけます
電子レンジ600Wで4分加熱で完成
魚料理もレンジで簡単に作れるなんて、本当に楽ちんですね。
ブロッコリーと玉ねぎのオイル蒸し
材料
ブロッコリー
玉ねぎ
塩
こしょう
手順
耐熱容器にブロッコリーと玉ねぎを入れ塩こしょうします
オリーブオイルをかけます
電子レンジ600Wで4分加熱で完成
※ブロッコリーの食感を残すため、蒸し過ぎないのがポイントです。
作り置きダイエット実践者オススメレシピBEST3
直撃コロシアムでダイエットを実践した方が、実際に食べておいしかったレシピBEST3を紹介します。
第３位 ナスの冷製
材料
なすび
みりん
酢
和風だしのだし汁
手順
ナスの皮を全てむきます
水にさらして5分おきます
水をきったナスを耐熱容器に入れます
電子レンジ600Wで4分加熱します
容器にみりん、酢、和風だしのだし汁にナスを入れて冷蔵して完成
ナスの皮をむくことで"つるっ"とした食感を楽しむことができます。
第２位 キャベツナマヨ
材料
ツナ缶
からし
マヨネーズ
手順
耐熱容器にキャベツを敷き詰めます
電子レンジ600Wで3分加熱します
加熱したキャベツの上にツナとからしマヨネーズをいれて完成
作り置きダイエットの中でも、簡単に作れる一品です。
第１位 油揚げピザ
材料
油揚げ
ソーセージ
マッシュルーム
ミニトマト
ピザ用チーズ
手順
油揚げの上にソーセージ、ミニトマト、マッシュルームをのせます
そのうえにピザ用チーズをかけます
電子レンジ600Wで5分加熱で完成
ダイエット中にピザなんて普通は食べられないですよね。油揚げを代用して、彩りのいいトッピングをすれば、楽しく食べられます。油揚げピザは、腹持ちもいいと実践者さんのお気に入りの一品となりました。
いかがでしたでしょうか。
今回作り置きダイエットを実践した大楽さん（OL）は、２週間実践して体重が、66.4kg→61.4kgのマイナス5kgのダイエットに成功しました。そして、収録後も作り置きダイエットを１週間継続して、体重が60.6kgまで減量しました！
結局、3週間で計5.8kgのダイエットに成功した作り置きダイエット。みなさんも夏本番前に実践してみてはいかがでしょうか。
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